Garnki satynowane – przydatne w święta.

Garnki satynowane.

Aby być przygotowanym do świąt warto sprawdzić, czy nie brakuje nam narzędzi do wykonania świątecznych potraw.
Do bigosu, pierogów przydadzą się duże garnki. Proponujemy garnki satynowane ze stali nierdzewnej. Posiadają wielowarstwowe dno, które zapewnia dobre przewodzenie ciepła.
Dno jest kapsułowe co gwarantuje odporność na korozję.
Garnki posiadają solidne stalowe, nienagrzewające się uchwyty. Wielopunktowy zgrzew uchwytów z powłoką garnka sprawia, że uchwyty są trwałe i stabilne.
Garnki przystosowane są do każdego rodzaju kuchni: indukcyjnej, elektrycznej, gazowej i ceramicznej.
Wygodne w czyszczeniu, gdyż nadają się do mycia w zmywarkach.
Garnki są zatem idealne zarówno do domu jak i do restauracji, stołówki, baru.
Występują  w bogatej „rozmiarówce”: średnica od 16 do 50 cm, wysokość od 12 do 50 cm.

Mniejsze potrawy skutecznie przygotujemy w praktycznych rondlach. Naczynia dzięki długiej rączce są wygodne w stosowaniu. Rondle dostępne są w wymiarach: średnica od 16 do 28 cm, wysokość od 9,5 do 13 cm.

Przy gotowaniu pierogów niezbędne będą cedzaki lub wanny przecedzakowe.
Solidne, ze stali nierdzewnej. Wygodne uchwyty ułatwiają odcedzanie żywności.
Cedzaki są dostępne w dwóch rozmiarach:
1) górna średnica:36 cm, wysokość:22 cm.
2) górna średnica:37,5 cm, wysokość:18,5 cm.

 

Wanny przecedzakowe są w rozmiarach: średnica od 24 do 40 cm, wysokość od 14 do 22 cm.

Do wyrabiania ciasta drożdżowego na keks czy makowiec potrzebna będzie wygodna duża misa.
Idealne są misy ze stali nierdzewnej. Posiadamy szeroki asortyment wymiarów – od mis ze średnicą 16 do 90 cm.

 

 

Przepis na świąteczny bigos:
– 2 kg kapusty kiszonej
– 0,5 kg kapusty zwykłej
– 1 kg różnych mięs (łopatki, karkówki, szynki, kiełbasy)
– suszone grzyby (kilka sztuk)
– 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
– przyprawy do mięs i bigosu
– liście laurowe (kilka sztuk)
– ziele angielskie (kilka sztuk)
– sól, pieprz do smaku

Kapustę siekamy i dusimy na wolnym ogniu z kilkoma listkami laurowymi i zielem angielskim podlewając co jakiś czas wodą, aby się nie przypaliła. Często mieszamy. Mięso osobno obsmażamy na patelni, dowolnie przyprawiamy, następnie dodajemy je do kapusty.
Grzyby zalewamy wrzątkiem w miseczce, następnie również dodajemy do kapusty.
Najlepsze będą grzybki leśne osobiście zerwane jesienią w lesie :).
Na koniec dodajemy przecier pomidorowy i wrzucamy pozostałe przyprawy.
Pamiętajmy o częstym mieszaniu potrawy.
Bigos najbardziej smakuje, gdy gotuje się go po kilka godzin dziennie przez ok. 3 dni.
Smacznego!