Higiena w gastronomii.

Higiena w gastronomii.

Polecamy szeroką gamę płynów i środków czyszczących do gastronomii.

Do zmywarek posiadamy płyny do mycia i nabłyszczania oraz odkamieniacze:

Płyn do mycia naczyń w zmywarkach – idealnie czyści naczynia ze stali nierdzewnej, tworzywa sztucznego, porcelany, szkła oraz sztućce. Dostępny w pojemnościach:
5, 10 i 20 litrów.
Płyn do nabłyszczania w zmywarkach nadaje połysk oraz zapobiega powstawaniu zacieków i plam na mytych powierzchniach. Jest to kwaśny płyn nabłyszczający płukane naczynia. Idealny do stali nierdzewnej, porcelany, sztućców, pojemników z tworzyw sztucznych oraz szkła. Występuje w pojemnościach: 5 i 10 litrów.

Odkamieniacze są niezastąpione w gastronomii, gdzie mamy do czynienia z dużą ilością urządzeń mających styczność z wodą jak: piece konwekcyjno-parowe, zmywarki, warniki, zaparzacze. Odkamieniacze skutecznie usuwają kamień wapienny  z tych urządzeń oraz zapobiegają ponownemu jego osadzaniu. Dostępne są pojemności: 1, 5 i 10 litrów.

Do płynów do zadań specjalnych na pewno można zaliczyć płyn do mycia grilli, piekarników i rusztów. Usuwa wszelkie tłuste zabrudzenia i osady z komór wędzarniczych i piekarniczych, z którymi niejeden środek ma problem. Pojemności: 1 i 5 litrowe.

W gastronomii, w której większość sprzętów i naczyń jest ze stali nierdzewnej na pewno przyda się płyn do nabłyszczania do tej stali. Idealnie usuwa kurz, tłuszcz, ślady palców. Delikatnie nabłyszcza i odświeża. Nie pozostawia smug.

Do ogólnego zastosowania sprawdzi się płyn 5 litrowy w koncentracie do czyszczenia dla gastronomii.
Skutecznie usuwa tłuste zabrudzenia na twardych powierzchniach zmywalnych takich jak: podłogi, kafelki, ściany.

 

Dodatkowo oferujemy wiele szczotek, szufelek, zmiotek, ściągaczek wody o różnych wielkościach i kolorach.
Szczotki przeznaczone do: mycia podłogi, krajalnic, pieców, blatów, rąk.
Wykonane z poliestru, wytrzymałe, nadają się do wyparzania w temperaturze 121°C .

Szczotki do pieców o długości 110 cm posiadają włosie wykonane z mosiądzu oraz możliwość regulacji szczotki (w pionie i w poziomie).

Ściągaczki do wody z blatów z polipropylenu i gumy o szerokościach: 27, 40, 50 cm. Wyparzanie w temp. 121°C.
Szufelki wykonane z polipropylenu o szerokości 30 cm, do wyparzania w temp. 100°C.
Zmiotki również poliestrowe o długości włosa 4,5 cm.