Syfony do bitej śmietany.

Syfony do bitej śmietany.

Stanowią niezbędny element wyposażenia restauracji, kawiarni, piekarni, cukierni, ciastkarni, cateringu.

Większość deserów, ciastek, a zwłaszcza tortów jest z bitą śmietaną. Któż nie uwielbia pysznych ptysiów, eklerów, deserów z galaretką i owocami oraz smakowitych tortów?
Bazą tych smakowitości jest bita śmietana.
Idealne do wytwarzania bitej śmietany dla potrzeb gastronomicznych są syfony ISI.

 

Syfon ISI Gourmet Whip Plus jest urządzeniem wielofunkcyjnym wysokiej jakości produkcji austriackiej. Przeznaczony do przygotowywania puszystej bitej śmietany, kremów oraz musów i sosów na zimno i ciepło.
Wykonany w całości ze stali szlachetnej o polerowanej powierzchni, co wpływa na jego dużą wytrzymałość i estetykę. Z powodzeniem można go myć w zmywarkach.
Głowica urządzenia posiada silikonową osłonę odporną na wysoką temperaturę. Dzięki dwuściennej izolowanej próżniowo butelce utrzymuje temperaturę zimnych i ciepłych produktów nawet przez kilka godzin. Solidny stalowy zawór dozujący oraz dźwignia z blokadą kapania sprawiają, że używanie tego urządzenia jest bezawaryjne i wygodne.
Wykonane desery cieszą oko i zachęcają do konsumpcji 🙂 .
Syfon występuje w pojemnościach: 0,5 L i 1 L.

Komplet zawiera 3 końcówki do dekorowania: standard, prostą i w kształcie tulipana.
Do towaru dołączona jest szczegółowa instrukcja obsługi.

Do syfonów ISI należy używać wyłącznie nabojów  ISI cream aby nie spowodować utraty gwarancji.
Naboje są wykonane z wysokiej jakości stali do recyklingu. Występują w opakowaniach po 10,24 i 50 szt. Jeden nabój wystarcza na ok. 0,5 l płynu. Naboje dostępne w ciągłej sprzedaży.

Jeśli syfonu zamierzamy stosować wyłącznie do przygotowywania deserów na zimno proponujemy model ISI Cream Profi Whip. Wykonany z wysokiej jakości stali szlachetnej nie polerowanej. Jest  idealnym rozwiązaniem dla kawiarni, cukierni, lodziarni oraz cateringu. Pozwala na szybkie przygotowanie wybornego deseru z puszystą bitą śmietaną, kremem lub musem. Najlepsze efekty otrzymamy, gdy schłodzimy syfon i śmietaną przed użyciem.
Syfon dostępny w pojemnościach 0,5 L i 1 L.
W komplecie końcówka dekoracyjna tulipan.

 

Dodatkowo dostępne odrębnie są praktyczne końcówki – igły do nadziewania.
Szczególnie sprawdzają się w cukierniach i piekarniach do faszerowania ciastek, pączków. Opakowanie zawiera 2 szt.