Urządzenia grzewcze dla gastronomii.

Urządzenia grzewcze

zaprojektowane specjalnie dla barów przekąskowych, pubów, bufetów, piekarni, pizzerii. Umożliwiają szybkie przygotowanie i prezentację ciepłych dań.
Idealnie utrzymują żądaną temperaturę, dzięki czemu produkty zawsze są gotowe do spożycia.

Dzisiaj zaprezentujemy: podgrzewacz do bułek, podgrzewacz do parówek, urządzenie do hot-dogów, witrynkę podgrzewaną.

Z urządzeń grzewczych niezbędnych w barach, bufetach jest podgrzewacz do bułek.
Jednorazowo można podgrzać ok. 30 bułek na hot-dogi. Regulator temperatury do 90°C oraz regulator wilgotności. Wygodna wysuwana szuflada do wkładania pieczywa.
Wymiary: 22 x 46 x 54,5 cm. (wys.x gł.x szer.)
Wielkość komory: GN 2/3 100.

 

 

Na urządzeniu można umieścić rolkowy podgrzewacz do parówek typu hot-dog. Rolki podgrzewacza są nieprzywierające.
Dostępne podgrzewacze w trzech wersjach: z ilością rolek: 5,7,11 z wymiarami:
1) 24 x 32 x 54,5 cm (wys.x gł.x szer.)
2) 24 x 32 x 54,5
3) 24 x 46 x 54,5
Długość rolki: 40 cm.
Podgrzewacz z 5-cio rolkowy mieści 8 parówek, 7-io rolkowy – 12  parówek, 11-sto rolkowy – 20 parówek.

Sprytnym urządzeniem grzewczym łączącym  zastosowanie obydwu powyższych podgrzewaczy jest tzw. urządzenie do hot-dogów. Pozwala na przygotowanie w jednym czasie ciepłej bułki i parówki.  Zawiera trzy elementy grzewcze (bolce) do podgrzewania bułek i pojemnik grzewczy na 40 parówek. Pojemnik wykonany jest z wysokiej jakości odpornego termicznie szkła pyreksowego. Wewnątrz znajdują się dwa koszyki – jeden służy do przygotowywania parówek, drugi do ich przechowywania w odpowiedniej temperaturze.
Wymiary: 40 x 30 x 44 cm (wys.x gł.x szer.)

Do prezentacji upieczonych bułek, tostów, zapiekanek, grzanek, rogali, pizzy polecamy witrynkę podgrzewaną z podświetlaną obudową górną  – neonem. Witrynka jest bardzo praktyczna, przeszklona z każdej strony, dokładnie eksponuje nasze produkty utrzymując ich ciepłą temperaturę. Oświetlenie dodatkowo podkreśla walory pieczywa i ciast.
Witrynka posiada wygodne drzwiczki z przodu i z tyłu otwierane osobno dla każdego poziomu.  Umożliwiają one szybką wymianę prezentowanych wyrobów.
Celem zapewnienia odpowiedniej wilgotności wewnątrz witrynki a tym samym świeżości produktów, na dole urządzenia znajduje się szufladka na wodę.
Temperaturę można wygodnie regulować do 95°C.
Wnętrze ma pojemność dwóch pojemników GN 1/1:
Wymiary: 48 x 35 x 59 cm (wys.x gł.x szer.)